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| ▲비에스비로지스틱스 제공 |
외식 프랜차이즈 전문 물류 기업 비에스비로지스틱스(BSB로지스틱스, 대표 정관영)가 돼지갈비 브랜드 ‘대왕암 등대갈비(이하 등대갈비)’와 식자재 물류 계약을 체결하며 외식 브랜드 물류 운영 확대에 나선다고 밝혔다.
이번 계약을 통해 비에스비로지스틱스는 등대갈비 가맹점을 대상으로 주요 식자재 공급 및 물류 운영 체계를 구축하게 되며, 브랜드 운영 안정성과 공급 효율 강화를 위한 협업을 본격화할 예정이다.
등대갈비는 국내산 냉장 돼지갈비를 기반으로 주거 상권 중심의 안정적인 매장 운영 전략을 전개하고 있는 외식 브랜드다. 특히 원팩 시스템 기반 운영 구조와 자체 생산 시스템을 통해 운영 효율을 강화하며 가맹사업을 확대하고 있다.
비에스비로지스틱스는 이번 계약에 대해 “등대갈비는 장기 운영 안정성과 현장 운영 구조를 중요하게 생각하는 브랜드라는 점에서 물류 운영 방향성과 높은 접점을 가지고 있었다”며 “브랜드 운영 특성에 맞춘 안정적인 공급 체계를 구축해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
이어 “외식 프랜차이즈 시장에서 물류는 단순 배송 개념을 넘어 브랜드 운영 품질과 직결되는 핵심 인프라”라며 “브랜드별 운영 방식에 최적화된 물류 시스템 구축을 통해 안정적인 가맹 운영 환경을 지원할 예정”이라고 덧붙였다.
비에스비로지스틱스는 현재 외식 프랜차이즈 브랜드 대상 식자재 유통 및 냉장·냉동 물류 운영 시스템을 구축하고 있으며, 용인·영남·호남 물류 거점을 기반으로 전국 단위 공급 체계를 확대하고 있다.
한편 등대갈비는 울산 지역 기반 운영 노하우를 바탕으로 전국 단위 가맹사업 확대를 이어가고 있으며, 안정적인 운영 구조와 로컬 외식 브랜드 전략을 기반으로 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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