다양한 조합으로 취향 소비 공략
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| ▲마이요거트립 제공 |
요거트 아이스크림 브랜드 마이요거트립이 기존 빙수의 한계를 개선한 새로운 형태의 아이스크림 빙수 카테고리 ‘빙수핑(Bingsuping)’을 선보였다고 밝혔다.
빙수핑은 아이스크림·빙수·토핑을 층층이 쌓아 올린 3레이어 구조를 적용한 것이 특징으로 상단에는 다양한 토핑, 중간에는 부드러운 우유 빙질 얼음, 하단에는 아이스크림을 배치해 기존 빙수와 다른 재미와 맛들을 통해 차별화를 꾀했다.
일반적인 빙수는 처음에는 맛있지만 시간이 지나면서 얼음이 녹아 밍밍해지고, 배달 과정이나 매장 이용 중에도 빠르게 녹아 맛이 변하는 경우가 많다. 또한 얼음 위주의 구성으로 인해 마지막에는 차갑기만 하거나 머리가 띵한 경험을 하는 소비자들도 적지 않다.
마이요거트립은 이번 신제품을 통해 소비자들이 빙수를 먹으며 느끼는 불편함에 주목했다.
빙수핑은 이러한 소비자 니즈를 반영해 하단에 아이스크림을 배치해 마지막까지 풍미를 유지해주며, 먹을수록 아이스크림과 빙수, 토핑이 섞이면서 새로운 맛을 경험할 수 있도록 구성됐다. 특히 일반 빙수 대비 상대적으로 녹는 속도를 보완해 배달과 포장 환경에서도 맛의 완성도를 높였다고 전했다.
현재 빙수핑은 총 9종의 세트 메뉴와 6가지 아이스크림 베이스로 운영된다.
대표 메뉴는 ▲인절미 빙수핑 ▲팥인절미 빙수핑 ▲리얼초코 빙수핑 ▲블루베리치즈 빙수핑 ▲딸기치즈 빙수핑 ▲망고치즈 빙수핑 ▲양즈깐루 빙수핑 ▲구슬 빙수핑 ▲두바이 빙수핑 등이다.
또한 고객 취향에 따라 직접 조합할 수 있는 ‘내맘대로 토핑’ 시스템도 운영한다. 아이스크림은 ▲저당 밀크 ▲저당 플레인 요거트 ▲저당 초코 ▲저당 말차 ▲저당 딸기 요거트 ▲저당 블루베리 요거트 등 총 6가지 맛 중 선택 가능하며, 두바이, 치즈큐브, 과일, 스낵 토핑 등 다양한 토핑을 추가할 수 있다.
마이요거트립 관계자는 “빙수핑은 처음 한 숟갈부터 마지막 한 숟갈까지 맛있게 즐길 수 있도록 기획한 새로운 형태의 아이스크림 디저트”라며, “아이스크림과 빙수의 장점을 결합한 새로운 카테고리로, 소비자들에게 더욱 다양한 선택지를 제공할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
한편 마이요거트립은 저당 아이스크림과 다양한 토핑 조합을 기반으로 시즌 메뉴와 트렌드 디저트를 지속적으로 선보이며 디저트 시장에서 차별화된 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다.
피앤피뉴스 / 이수진 기자 gosiweek@gmail.com
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