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| ▲사진 제공: 숙성가마솥김치찌개 |
숙성가마솥김치찌개(PH3.8)는 배상희 본사 대표가 지난 10월 23일 열린 곡성 전국요리대회에서 참가자 38명 가운데 4위를 기록하며 동상을 수상했다고 밝혔다.
배 대표는 현재 숙성가마솥김치찌개 본사를 이끌고 있는 외식업 경영자이자 요리사다.
이번 대회에는 직접 참가해 다른 출전자들과 경연을 펼쳤으며, 최종 순위 4위로 동상을 받았다. 이번 수상으로 배 대표는 방송을 통해 소개했던 돈가스 조리 이력에 전국요리대회 입상 경력을 더하게 됐다. 외식 브랜드를 운영하는 동시에 요리 경연에 참가했다는 점에서 현장 조리와 브랜드 경영을 함께 이어가는 행보를 전했다.
배 대표는 앞서 방송 프로그램 SBS BIZ ‘성공의 정석, 꾼’에 출연해 돈까스 조리 분야를 소개한 바 있다. 방송에서는 돈가스를 다루는 요리사로 이름을 알렸으며, 현재는 숙성가마솥김치찌개 본사 대표로 활동하고 있다. 숙성가마솥김치찌개는 김치찌개를 중심으로 하는 외식 브랜드로, ‘PH3.8’을 브랜드명과 함께 표기하고 있다. 배 대표의 이번 대회 수상 소식은 본사 대표의 조리 경력과 대외 활동을 알리는 계기가 됐다.
업체 측은 배 대표가 38명이 참가한 이번 곡성 전국요리대회에서 동상을 수상했다며, 기존 방송 출연 이력과 함께 대회 입상 소식을 전했다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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