카페 프랜차이즈 카페인중독이 본격적인 여름 시즌을 맞아 수박을 활용한 음료와 디저트 신메뉴 3종을 출시했다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 계절 과일인 수박을 중심으로 구성됐으며, 무더운 날씨에 어울리는 청량감과 시원함을 강조한 것이 특징이다.
최근 식음료 업계에서는 계절감을 반영한 한정 메뉴 경쟁이 활발하게 이어지고 있다. 특히 여름철에는 수분 함량이 높고 시원한 맛을 가진 과일을 활용한 메뉴에 대한 관심이 높아지면서 다양한 브랜드들이 관련 제품을 선보이고 있다.
카페인중독이 새롭게 선보인 메뉴는 꿀수박주스와 꿀수박컵빙수, 꿀수박우유화채 등 총 3종이다. 음료와 디저트를 함께 구성해 소비자 선택의 폭을 넓혔으며, 각 메뉴마다 수박 특유의 풍미를 살리는 데 초점을 맞췄다.
꿀수박주스는 국내산 100% 고창 수박을 활용해 만든 메뉴다. 제철 수박 본연의 맛을 강조하기 위해 수박 자체의 풍미를 살리는 방식으로 구성했으며, 최근 원재료 중심 소비 트렌드를 반영했다.
꿀수박컵빙수는 수박과 연유, 팥을 조합한 디저트 메뉴다. 시원한 과일과 달콤한 재료를 함께 구성해 여름철 간식 수요를 겨냥했으며, 컵 형태로 제작해 간편하게 즐길 수 있도록 했다.
함께 출시된 꿀수박우유화채는 여름철 대표 간식인 화채를 카페 메뉴 형태로 재구성한 제품이다. 아이스 수박 큐브를 활용해 시원함을 유지할 수 있도록 했으며, 수박의 식감과 풍미를 함께 즐길 수 있도록 구성됐다.
업계에서는 수박이 계절성과 대중성을 모두 갖춘 과일이라는 점에서 여름 시즌 메뉴의 주요 소재로 꾸준히 활용되고 있다고 보고 있다. 음료뿐 아니라 빙수와 디저트 등 다양한 카테고리로 확장되면서 관련 메뉴도 지속적으로 늘어나는 추세다.
카페인중독 관계자는 “무더운 계절에 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴를 고민하는 과정에서 수박을 활용한 제품을 기획하게 됐다”며 “음료와 디저트를 함께 구성해 다양한 소비자 취향을 반영하고자 했다”고 말했다.
카페인중독은 이번 수박 시즌 메뉴를 전국 매장에서 순차적으로 선보일 예정이며, 여름철 소비자 수요에 맞춘 계절 한정 메뉴 운영을 이어간다는 계획이다.
피앤피뉴스 / 이수진 기자 gosiweek@gmail.com
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