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| ▲서울 카페&베이커리페어 |
커피부터 베이커리·디저트, 티, 주류에 이르기까지 카페 산업 전반을 아우르는 ‘2026 서울 카페&베이커리페어 시즌2’가 오는 8월 27일(목)부터 30일(일)까지 서울 SETEC 전관에서 열린다.
㈜미래전람이 주최하는 이번 전시회는 220여 개 브랜드, 350부스 규모로 조성된다. 스페셜티 커피와 원두, 베이커리·디저트, 전통차 및 블렌딩티, 주류, 카페 장비, 원부재료 등 산업 전반의 브랜드가 참가해 최신 트렌드와 신제품을 선보일 예정이다.
행사 기간 동안 세부 분야별 전문성을 높인 특별관도 운영된다.
스페셜티 커피 및 원두 전문관 ‘로스터리비’에는 구뜨커피, 네가이, 레프트커피로스터스, 한국커피, 히치커피를 비롯해 홍콩의 스페셜티 커피 로스터리가 참가를 확정했다.
차(茶) 전문관 ‘티빌리지’에는 로전, 마운티, 에버티, 오트로 패밀리아, 웃차, 포담티하우스, 하이어리빙 등이 참여하며, 주류 전문관 ‘스피릿페스타’에서는 모노드림, 마이비어, 아이엠더문, 와인브라더스, 제이디아이와인, 피엔에스와인컴퍼니 등이 참가해 와인과 전통주, 맥주 등 다채로운 주류 라인업을 제시한다.
다가오는 추석 명절에 맞춘 특별 기획전 ‘서추추 AWARDS’도 진행된다. ‘서울 카페&베이커리페어가 추천하는 추석선물’을 주제로 열리는 이번 기획전에서는 현장에서 다양한 선물 세트를 할인된 가격으로 구매하거나 상담받을 수 있다. 프리미엄 디저트 ‘마이스페이스’, 일본식 디저트 ‘미야비스 바움쿠헨’, 커피 드립백 ‘구뜨커피’, 프리미엄 국산차와 다기 세트 ‘루하루’ 등이 참여해 폭넓은 명절 선물을 제안할 예정이다.
카페 창업자와 운영자를 위한 전문 세미나 프로그램인 ‘카페인사이트노트’도 마련된다. 카페 컨설팅 전문기업 ‘인더먼트’의 카페 창업 세미나를 포함해 ‘스트롱홀드 로보틱스’의 로스팅 메커니즘 및 운영 실무, ‘모지포그라운드’의 세계 주요 커피 산지별 향미 분석 세미나 등이 이어진다.
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| ▲2026 서울 카페&베이커리페어 |
주최사 관계자는 “이번 서울 카페&베이커리페어 시즌2는 220여 개 브랜드가 참여해 커피와 베이커리·디저트뿐만 아니라 차, 주류, 카페 장비 등 카페 산업 전반의 다양한 제품과 브랜드를 한자리에서 만나볼 수 있도록 준비했다”라며 “서추추 AWARDS와 카페 창업·운영에 도움이 되는 전문 세미나 등 다양한 콘텐츠도 함께 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.
한편, 공식 홈페이지를 통해 사전등록을 진행 중이며, 등록 시 무료입장 혜택이 제공된다. 업계 종사자는 사업자·바이어 등록을, 카페 및 외식업 창업 희망자는 창업 예정자 등록을 통해 행사 기간 4일간 무료로 관람할 수 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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