웰니스 ‘영양 전문가·수제 펫푸드’ 차별화 교육과정 구축·포트폴리오 강화 실습
온·오프라인 융합형 특성화 교육…“현장 실무중심, 취업·창업 강한 인재 키운다”
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| ▲서울디지털대학교 반려동물학과는 오는 7월 4일부터 8월 22일까지 ‘펫푸드 마스터클래스’를 운영한다. [사진=서울디지털대] |
서울디지털대학교(총장직무대행 이영수) 반려동물학과는 건강한 반려동물 먹거리 트렌드를 반영한 ‘펫푸드 마스터클래스’ 교육 프로그램을 운영한다. 교육은 오는 7월 4일부터 8월 22일까지 진행된다.
이번 프로그램은 매주 토요일 총 8회에 걸쳐 고양특례시 동물교감치유센터 2층 다목적실에서 운영된다. 교육과정은 빠르게 성장하는 수제 펫푸드 시장의 흐름을 이해하고, 건강에 대한 관심이 높아진 반려인들이 직접 먹거리 선택부터 제조까지 경험할 수 있도록 구성됐다. 참가자들은 재료 선별과 영양설계, 위생관리, 제품 제조, 판매 전략 수립까지 실제 창업 현장과 유사한 환경에서 실습 중심 교육을 받게 된다.
특히 이번 펫푸드 마스터클래스는 프리미엄 맞춤형 펫푸드 과정으로 운영되며, 반려동물의 건강과 영양을 고려한 사료 및 간식 제조는 물론 브랜드 기획과 사업화 과정까지 폭넓게 다룬다. 이를 통해 학생들의 취업 및 창업 역량 강화도 지원할 예정이다. 서울디지털대학교 반려동물학과는 ‘반려동물 행복 전문가 양성’을 교육 목표로 반려동물의 건강과 사람의 행복한 삶을 함께 추구하고 있다.
이선주 반려동물학과 학과장은 “이번 마스터클래스는 반려동물 영양학 이론과 실제 조리 실습을 병행해 제품 제조부터 브랜드 기획, 온라인 판매 전략까지 전 과정을 직접 경험할 수 있도록 구성된 학생 맞춤형 특성화 교육과정”이라고 말했다.
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| ▲‘펫푸드 마스터클래스 현장 실습 [사진=서울디지털대] |
최근 반려견·반려묘의 건강 상태와 알레르기, 체중관리, 노령화 등을 고려한 맞춤형 수제 펫푸드에 대한 관심이 높아지면서, 서울디지털대학교 반려동물학과는 제품 기획부터 제조, 브랜드화, 사업화까지 전 과정을 실습할 수 있는 실무 중심 교육 프로그램을 본격 운영한다.
이번 프로그램의 가장 큰 특징은 학생들이 실제 창업 현장과 유사한 환경에서 실습을 진행하며, 교육 결과물을 기반으로 취업과 창업에 활용 가능한 개인 포트폴리오도 완성할 수 있다. 학생들은 영양 설계, 레시피 개발, 제조 공정 및 위생 관리를 시각화한 직무별 맞춤 포트폴리오를 완성하게 되며, SDU 총장 명의의 민간자격증 '반려동물식품관리사' 취득도 가능하다.
교육 관련 연계 가능한 진로는 ▲수제 펫푸드 브랜드 창업 ▲펫푸드 제조·유통기업 취업 ▲반려동물 영양 상담 전문가 ▲펫푸드 품질관리 전문가 ▲반려동물 전문 쇼핑몰 MD ▲펫케어 콘텐츠 마케터 등이 있다.
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| ▲‘펫푸드 마스터클래스 현장 실습 [사진=서울디지털대] |
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| ▲‘펫푸드 마스터클래스 현장 실습 [사진=서울디지털대] |
서울디지털대학교 반려동물학과는 2024학년도에 신설돼 100% 모바일 기반 스마트 학습 환경에서 시간과 장소의 제약 없이 학습할 수 있는 것이 특징이다. 교육과정은 반려동물 양육 경험을 전문 직무 역량으로 확장할 수 있도록 실무 중심 교육에 중점을 두고 운영되고 있다.
최근 변화하는 반려산업 트렌드를 반영해 개설된 ‘펫푸드 마스터클래스’는 국내 반려동물 시장의 지속적인 성장과 펫푸드·헬스케어 수요 확대에 맞춰 기획됐다. 특히 직장과 육아를 병행하며 제2의 커리어를 준비하는 30~50대 여성 학습자, 동물병원·펫서비스 분야 현업 종사자, 펫푸드·행동상담·디지털 마케팅 기반 창업을 준비하는 예비 창업자들의 관심이 높다. 학생들은 100% 온라인 학습 환경에서 4년제 학사학위를 취득할 수 있으며, 실무 역량 강화 중심의 융합형 교육을 경험할 수 있다.
이와 함께 학생들은 온라인 강의를 통해 반려동물 식품영양학, 공중보건, 펫푸드 산업 동향, 펫푸드 레시피, 창업 실무 등 이론적 기반을 학습하고, 오프라인 집중 실습에서는 실제 제품 제작과 현장형 프로젝트를 수행하며 실무 경험을 쌓는다.
교수진도 전문성을 갖췄다. 수의학 전공과 보건학 박사 학위를 보유한 이선주 학과장을 비롯해 반려동물 행동 전문가로 알려진 이웅종 석좌교수가 참여하고 있다. 또한 반려견 훈련사, 펫푸드 전문가, 반려동물 행동지도사, 동물매개치료 전문가 등 국내 실무 전문가들로 구성된 교수진이 현장 중심 교육과정을 운영하며 실질적인 직무 역량 강화를 지원하고 있다.
2026학년도 반려동물학과의 특성화 교육 프로그램은 ▲반려동물행동 기본교육, ▲펫푸드 마스터클래스, ▲어질리티 마스터클래스, ▲ 동물매개치료 전문가과정, ▲ 국가자격증 '반려동물행동지도사' 특강, ▲ 온라인 SNS 공모전 등이 있다. 펫푸드 마스터클래스 및 반려동물학과 교육과정에 대한 자세한 내용은 서울디지털대학교 반려동물학과 홈페이지에서 확인할 수 있다.
한편 서울디지털대학교는 오는 7월 16일까지 2026학년도 2학기 신·편입생 모집을 진행할 예정이며, 입학 홈페이지를 통해 '입학상담' 서비스를 운영하고 있다. 자세한 내용은 서울디지털대 입학 홈페이지확인 가능하다.
피앤피뉴스 / 마성배 기자 gosiweek@gmail.com
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