검색·SNS 등 디지털 홍보 역량 지원해 매장별 온라인 고객 접점 확대
본사와 점주 함께 성장하는 파트너십 구축…’품격있는 한식 경영자’로 자생력 강화
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| ▲사진 제공: 본우리반상 |
본아이에프의 본우리반상이 검색과 SNS 등 디지털 채널을 활용한 가맹점 지원을 확대한다.
본우리반상은 기존 현장 방문과 정기교육, 매출관리 등에 더해 점포별 온라인 고객 접점을 늘리기 위한 디지털 홍보 지원을 강화하고 있다고 밝혔다.
현재 네이버 스마트플레이스 등 주요 검색 채널에 등록된 매장 정보를 점검하고, 점주에게 채널 활용 방법을 안내하고 있다.
향후에는 외국인 고객 유입이 많은 역사와 오피스 등 일부 상권을 중심으로 구글 검색을 활용한 점포 노출 확대도 추진할 예정이다.
SNS 운영 지원도 확대한다. 본사 마케팅 부문은 브랜드 단위 콘텐츠를 운영하고, 운영팀은 개별 가맹점의 상권과 고객 특성에 맞는 콘텐츠 운영 방향을 안내한다.
본우리반상은 이를 통해 점주가 본사 지원에만 의존하지 않고 직접 온라인 채널을 관리할 수 있도록 운영 역량을 높인다는 계획이다.
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| ▲사진 제공: 본우리반상 |
오프라인 관리도 병행한다. 본부장과 운영팀이 가맹점을 직접 방문해 시설 노후화와 위생 상태, 영업 과정에서의 어려움 등을 확인하고 개선사항을 후속 관리에 반영한다.
본우리반상은 병원과 오피스, KTX 역사, 복합시설 등 여러 형태의 상권에 입점해 있어 매장별 운영 조건에 차이가 크다고 설명했다.
이에 따라 점포별 고객 구성과 영업시간, 매출 구조 등을 반영해 본사와 점주가 운영 방향을 함께 논의하는 방식으로 관리하고 있다.
전국 가맹점주 대상 정기교육에서는 점포 운영에 필요한 정보와 본사의 사업 방향을 공유하고, 매출 실적을 바탕으로 점포별 목표 설정을 지원한다.
매출과 QSC 등을 종합적으로 평가한 우수 가맹점 운영사례도 발굴하고 있다. 지난해에는 고대안암병원점을 우수 가맹점으로 선정했다.
이재의 본아이에프 컨세션본부장은 “매장별 상황에 맞는 현장 지원과 디지털 채널 활용 교육을 함께 확대하고 있다”며 “가맹점이 자체적으로 운영과 홍보 역량을 갖출 수 있도록 지원을 이어갈 계획”이라고 말했다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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