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| ▲사진 제공=명륜진사갈비 |
숯불돼지갈비 프랜차이즈 브랜드 명륜진사갈비가 지난 9월 출시한 새롭게 선보인 '숯불통막창'이 신메뉴 관련 숏폼 영상은 한 달 만에 누적 조회수 250만 회를 돌파했다.
최근 외식업계에서는 기존 인기 메뉴에 새로운 선택지를 더해 소비자들의 다양한 입맛을 공략하는 움직임이 이어지고 있다. 명륜진사갈비 역시 이러한 흐름에 맞춰 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징인 막창을 신메뉴로 선보이며 기존 돼지갈비 중심의 메뉴 구성에 변화를 더했다.
SNS에서는 신메뉴 소식을 접한 고객들의 반응이 이어지고 있다. “어머 세상에 막창도 나왔어”, “명륜진사갈비 막창 나왔대, 함 가야겠다” 등 새로운 메뉴 출시를 반기는 댓글이 달렸다. 특히 “자기야 막창도 파나 봐”, “여보 갈까 우리?”처럼 지인이나 연인에게 소식을 공유하며 함께 방문하려는 반응도 나타났다. “와… 간만에 명륜진사갈비 가야겠네요”라는 댓글처럼 신메뉴를 계기로 매장 방문을 계획하는 고객들의 모습도 확인할 수 있다.
명륜진사갈비 관계자는 “숯불통막창 출시 이후 숏폼 영상과 SNS를 통해 고객들의 다양한 반응을 확인하고 있다”며 “앞으로도 고객들이 즐겨 찾는 메뉴와 새로운 외식 트렌드를 반영해 더욱 다채로운 식사 경험을 제공하겠다”고 밝혔다.
한편, 숯불통막창은 매장별로 순차 도입되고 있으며, 판매 매장은 명륜진사갈비 공식 홈페이지 내 '브랜드 소식'에서 확인할 수 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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